Суп харчо с грецкими орехами

Суп харчо с грецкими орехами
19 марта 2012 | Новости | автор: Русский Крымчанин

Отменное первое блюдо для тех, кто держит Великий пост

НАДО:

0,5 стакана риса,

2 картофелины,

3 – 4 луковицы,

3 зубчика чеснока,

0,5 стакана измельченных грецких орехов,

0,5 стакана томатной пасты или ткемали,

растительное масло,

специи, свежая зелень, соль.

ГОТОВИМ:

Картофель отварите в мундире, очистите, порежьте кубиками.

Чеснок для супа порежьте кружками. Зелень для помойте и мелко порубите.

Разогрейте в сотейнике растительное масло, обжарьте в нем томатную пасту в течение 5 – 7 минут.

Добавьте в томатную пасту порезанный лук и чеснок. Обжарьте лук и чеснок с томатной пастой до полуготовности. Затем добавьте к луку с чесноком порезанную морковь, орехи и специи. Все вместе обжарьте в течение 3-5 минут.

Добавьте в поджаренные овощи в 2-3 литра кипящей воды, затем добавьте рис. Варите суп до готовности риса.

Затем добавьте в суп картофель, посолите, поперчите.

Снимите суп с огня, добавьте измельченный чеснок и свежую зелень.

Дайте настояться в течение 30 минут, разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник: http://kp.ua/
Комментировать | | Обсудить на форуме

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

Свекольник с редиской и свежим огурчиком

Вкуснейший суп с грибными фрикадельками

Ризотто со сладким перцем

Картофельно-мясной штрудель

Щи из молодой капусты и сладкого перца

» Информация

Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 7 дней со дня публикации.

« Апрель 2025 »

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс