В Запорожье приготовили рекордную колбасу длиной 100 метров

В Запорожье приготовили рекордную колбасу длиной 100 метров
7 октября 2012 | Новости | автор: Русский Крымчанин

Колбасу готовили по старинному рецепту, без заморских специй и различных добавок. Ничего лишнего только мясо и чеснок с перцем. Повар трудился над рекордной колбасой двое суток.

Самое тяжелое было разделить ее на две тысячи порций, перевязывая веревочкой каждые 5 сантиметров колбасы. Продукты для блюда брал только домашние и готовил по бабушкиному рецепту, - отметил повар Игорь Крючков.

Колбасу привезли в четырех больших кастрюлях, в каждой было по 25 метров. Для жарки подготовили огромную сковороду, диаметром два метра.

Шесть человек скрутили колбасу в кольцо и уложили на специальную пластину. Сверху прикрутили шурупами крышку и в такой металлической упаковке отправили на сковороду. Конструкцию сделали специально под рекордное блюдо.

На приготовление ушло около часа. Сначала ее проварили, а уже потом поджарили.
- Кулинарных рекордов в Украине достаточно много. Например, самый длинный шашлык 125 метров приготовили несколько лет назад в Житомире.

Что касается колбасы, то были попытки установить рекорд. В Днепропетровске изготовили 19 метров, вторая попытка одного из телеканалов приготовить 40-метровую колбасу не увенчалась успехом, - рассказал представитель национального проекта "Книга рекордов Украины" Игорь Пидчибий. - Запорожская колбаса установила три рекорда - длина 100 метров, вес - больше 100 килограммов, количество порций - 2 тысячи.

Сколько продуктов ушло на рекордную колбасу:

Свинина полужирная - больше 100 кг.

Чеснок - 8 кг.

Сладкий перец - 2 кг.

Источник: http://kp.ua/
Комментировать | | Обсудить на форуме

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

В Полтаве приготовили колбасу длиной в 77 метров

В Мелитополе установили оливье-рекорд

В Судаке приготовили 18-метровую селедку под шубой

Крымчанин нашел в колбасе кусочек крысы

В Севастополе логотип из суши Евро-2012 продали за 7 тысяч гривен

» Информация

Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 7 дней со дня публикации.