Настоящий праздник вкуса подарил своим гостям ресторан «ФабрикантЪ» в день своего торжественного открытия. Это новое, уникальное для Ялты заведение, уже за первые несколько дней своей работы стало знаковым для любителей свежего пива, отличной кухни и красивого отдыха. А вечеринка в честь открытия показала, что здесь умеют и развлекать. Да еще как!
Ресторан «ФабрикантЪ» — первый в Ялте ресторан с собственной пивоварней. Три сорта пива —пильзенское, пшеничное и имбирное, — сваренные по чешской технологии из отборных ингредиентов, — гордость заведения. В меню 1 как традиционные пивные закуски и блюда европейской кухни, так и незаслуженно забытые шедевры русского поварского искусства. А главное – все колбасы, соления, копчения в «Фабриканте» производятся на месте руками мастеров своего дела. Интерьер ресторана выдержан в стиле начала ХХ века, времени бурного развития промышленности в Российской империи, времени «золотого века» России, времени расцвета курортной Ялты.
В вечер торжественного открытия изысканную атмосферу ресторана дополняли характерные персонажи той эпохи. Парочки, словно сошедшие с экрана синематографа, прогуливались по летней площадке, как по набережной чеховской Ялты. Соответствующее музыкальное настроение обеспечивал известный ялтинский струнный квартет «Крымская Лира». Художники в мгновение ока схватывали лица гостей и через минуту-другую вручали им добродушный шарж. Чистильщик обуви предлагал свои услуги дамам и кавалерам. А когда все гости собрались, будто бы из ниоткуда появились цыгане с заздравной песней. Настроение вечера было задано!
Честь первым взойти по красной ковровой дорожке и перерезать ленточку, символизирующую открытие ресторана, выпала заместителю городского головы Ялты Сергею Карнауху. Сказав несколько теплых слов в адрес администрации и руководства SPA отеля «Приморский Парк», почетный гость под бурные аплодисменты открыл ресторан «ФабрикантЪ».
На торжественное открытие собралась вся элита ялтинского общества: самые успешные политики и бизнесмены, самые известные лица, самые очаровательные дамы. Но ресторан «ФабрикантЪ» смог удивить даже столь искушенную публику. Стильный дизайн, двухуровневый зал, VIP-комната с камином, вкуснейшие закуски и горячие блюда, живая музыка, но главное — пиво. Свежайшее, вкуснейшее, полезнейшее пиво, сваренное на собственной пивоварне, которую отделяет от зала лишь стеклянная перегородка.
Не успели улечься восторги гостей по поводу интерьера, стола и бара, как началась феерическая шоу-программа, подготовленная к торжественному открытию. Поскольку именно в ресторане «ФабрикантЪ» понимаешь, что есть ценности, над которыми время не властно, шоу было построено как своеобразный экскурс по прошедшему веку. Характерные черты каждого из прожитых страной десятилетий акцентировали артисты ялтинского театра «Варьете», симферопольского цирка и музыканты севастопольской группы «Рояль в кустах». Особым успехом пользовались торжественные выносы блюд от шеф-повара ресторана «ФабрикантЪ». Его шедевры – фаршированные осетры и судаки, утки и перепела, нежнейшие запеченные поросята — стали олицетворением самых спокойных и благополучных годов бурного ХХ века. Более того, эти «номера» от шеф-повара стали самым главным, самым вкусным и самым востребованным украшением вечера. Ведь хороший пивной ресторан — это еще и отличная кухня, которая на сто процентов соответствует высочайшему качеству пива собственного производства.
И вот, когда, казалось бы, вечер достиг своего апогея, а настроение гостей было на самом пике позитива, ярким финальным аккордом прозвучал призыв к потомкам! Да, именно к ним, жителям начала XXII века, было направлено стихотворное обращение от имени ресторана «ФабрикантЪ» — к тем, что через столетия подхватит традиции комфортного отдыха в Ялте. Капсула с посланием потомкам была торжественно заложена перед ступенями «Фабриканта» — и грянул фейерверк! Огненное шоу в ночном небе, казалось, стало апофеозом вечера. Но веселье продолжилось: официанты вынесли в зал огромный торт! И не просто торт, а произведение кондитерского искусства в виде пивной бочки, кружки с пеной и даже отварного рака. Если чем и можно было еще соблазнить гостей, насытившихся яствами от шеф-повара, то только таким эксклюзивным сладким подарком.
Весь праздник сложился настолько удачно, что гости не спешили расходиться и после завершения официальной и развлекательной программ. Наступила третья, самая душевная часть любого торжества: гости продолжали наслаждаться прекрасным вечером, непринужденным общением и свежим пивом. «Здесь точно понимаешь, что жизнь удалась!» — пришли к общему мнению гости торжественного открытия ресторана «ФабрикантЪ», первого в Ялте ресторана с собственной пивоварней.
Источник: news.allcrimea.net
Комментировать | | Обсудить на форуме |
