В числе отравившихся - ребенок в возрасте 2,5 года, сообщил Аргументы недели Керчь главный санитарный врач Иван КОВАЛЬЧУК.
Как выяснилось, глава семьи самостоятельно ловил и вялил рыбу. По словам КОВАЛЬЧУКА, пострадавшим повезло, что врачам удалось вовремя определить токсин и ввести пациентам сыворотку.
Одного грамма токсина ботулизма хватит, чтобы убить весь город. Это страшное заболевание. К сожалению, не помню ни одного года, чтобы у нас не было случаев заболевания ботулизмом. Очень повезло, что все заболевшие живы. Один из пациентов, насколько мне известно, до сих пор находится под наблюдением врачей, - подчеркнул главный санитарный врач.
По словам специалиста, вероятность заражения ботулизмом выше, когда речь идет о вялении рыбы крупных размеров, поскольку толща мышц является благоприятной средой для возбудителей заболевания.
Санитарные службы напомнили, что керчанам не стоит покупать рыбу на стихийных рынках, а также домашние консервы из мяса, рыбы, овощей, грибов.
Источник: www.start.crimea.ua
Комментировать | | Обсудить на форуме |
