Готовим лазанью

Готовим лазанью
1 апреля 2012 | Новости | автор: Русский Крымчанин

Невероятно просто, безумно вкусно и очень бюджетно – это блюдо отлично подойдет для любого стола.

НАДО:

500 г пасты пенне (перьев)

500 г мясного фарша

2 луковицы

1 красный сладкий перец

2 ст.л. томатной пасты

2 ст.л. красного сухого вина

150 г тертого сыра

небольшой пучок петрушки

200 мл молока

2 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. муки

соль и перец по вкусу

ГОТОВИМ:

Лук мелко режем и обжариваем в течение 3 минут на растительном масле. Добавляем фарш, соли, перчим и жарим 10 минут, постоянно помешивая. Вливаем вино, продолжаем жарить еще минуты 3, пока жидкость не выпарится.

Добавляем в сковороду мелко нарезанный перец, тушим 5 минут. Бросаем к мясу мелко нарубленную петрушку и томатную пасту, перемешиваем и тушим 4 минуты. Макароны отвариваем, сливаем воду, затем добавляем 0,5 ст.л. оливкового масла и перемешиваем.

Готовим соус. Для этого растапливаем в кастрюльке сливочное масло, добавляем муку и размешиваем до однородности. Постепенно, непрерывно помешивая, вливаем молоко и доводим смесь до кипения.

Снимаем с огня. Собираем лазанью На дно формы кладем половину макарон. Далее кладем фарш, разравниваем.

Накрываем оставшимися макаронами. Сверху равномерно распределяем соус. Посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

Источник: http://kp.ua/
Комментировать | | Обсудить на форуме

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

Курица с медом и грибами

Грибной борщ с черносливом

Французский суп с луком-пореем и гренками

Сливочная паста с грибами и беконом

Гуляш из куриной печени

» Информация

Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 7 дней со дня публикации.

« Ноябрь 2024 »

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс