Чтобы без риска для здоровья есть бахчевые, нужно знать места, где их покупать.
Сезон полосатых ягод уже в разгаре, продают их чуть ли не на каждом шагу. Горы арбузов красуются по всему городу - и недалеко от центра, на ул. Космической, и на окраинах - рядом с рынком у станции метро им. А. Масельского.
Однако, как оказывается, большая часть торговли за пределами харьковских рынков ведется нелегально. В городской санстанции предупредили, что дали добро всего на пять точек реализации. Арбузы, проверенные специалистами, уже завезли на три из них. Любопытно, что все три развала, получивших "благословение" санстанции, находятся на Салтовке: на ул. Блюхера, 23, ул. Героев Труда, 28, пр. 50-летия ВЛКСМ, 49/8.
Чтобы удостовериться в том, что покупаете "правильный" арбуз, главный санврач Харькова Ирина Зубкова советует требовать у реализатора регистрационную карточку, санкнижку и результат исследования бахчевых в СЭС. В партиях арбузов, которые СЭС изучила, уровень нитратов был в норме: 26 миллиграммов на 1 кг при норме 60 мг/кг.
Правда, хоть арбузы в этом году и поспели раньше обычного, но специалисты все-таки не советуют увлекаться ранними ягодами.
- Настоящие арбузы начинаются где-то в середине августа. В первых бахчевых находят большое количество нитратов - их удобряют, чтобы поскорей созрели, - отмечает завкафедрой эпидемиологии ХМАПО Иван Кратенко.
Источник: http://kharkov.kp.ua/
Комментировать | | Обсудить на форуме |
