Корреспонденты "КП" проверили на себе, какие напитки лучше всего утоляют жажду в жаркий день, а эксперты прокомментировали наши впечатления.
Наши девушки, чтобы совместить приятное с полезным, пошли гулять и купили четыре разных напитка: сокосодержащий, сладкую газировку, квас и обычную воду. Потом сравнили свои впечатления. А эксперты внесли окончательную ясность (с точки зрения науки), почему кто-то с жаждой справился, а кто-то совсем наоборот.
Сок - это жидкая еда
- Соковый напиток вроде бы и освежает, но оставляет ощущение кислинки, и хочется его все время опять запивать, - жаловалась Алиса.
- Это неудивительно, - прокомментировала к. м. н., врач-диетолог Марина Копытько. - По сути, сок - это жидкая еда, и утолять им жажду, скажем так, не совсем правильно. Диетологи рекомендуют сок, особенно с мякотью, в качестве перекуса между едой. Утолить жажду сможет разве что разбавленный с водой яблочный сок.
Квас - только домашний
- Ужас как сладко, - фыркает Юля, прихлебывая пузырящийся квас из банки. - Напиться невозможно!
- Конечно, - соглашается диетолог. - В магазинных квасах, как правило, гигантское количество сахара, они - на одной ступеньке с газировками. А вот про домашний квас ничего плохого сказать не могу - в нем сахара почти нет, одна сплошная польза. Особенно хороши квасы на черном хлебе.
Газировка даже со льдом не поможет
- Люблю я эту шипучку, пить литрами ее могу, но особо не напиваюсь, - удивлялась Арина, прихлебывая газировку.
- Сладкой водой утолить жажду невозможно, - уверена Марина Копытько. - К тому же в газировках очень много не только сахара, но и других добавок, которые негативно действуют на наши почки, в жару и без того дополнительно нагруженные. Даже лед не поможет: холодные напитки не могут по-настоящему утолить жажду, вызывая мини-спазмы сосудов в горле, создавая ощущение сухости.
А без воды никуды...
- Что вы присосались к своим бутылкам-банкам, - недоумевала Аня. - Я вот глоточек обычной воды сделаю - и все, мне хорошо, а вы пьете-пьете...
- Совершенно верно - мало того что вода - лучшее средство для утоления жажды (особенно вода, чуть подкисленная лимоном), так и пить ее нужно не литрами, а глоточками, - делится секретами питьевого режима диетолог. - Постарайтесь распределять воду более-менее равномерно в течение дня и делать, допустим, каждые полчаса небольшой глоточек.
- Для удовлетворения жажды я рекомендую пить подсоленную воду, - подсказывает к. м. н., специалист по гигиене питания Людмила Волкова. - Ведь в жаркую погоду с потом организм теряет не только много жидкости, но и различные минеральные соли. К тому же соль помогает удержать воду в организме.
Фото Марины ВОЛОСЕВИЧ.
КСТАТИ
А сколько надо?
- Считается, что летом потребность в воде возрастает, - говорит к. м. н., невролог Виктор Косс. - Но, например, нефрологи говорят, что не стоит резко менять питьевой режим, чтобы не спровоцировать болезни почек. Оптимальный вариант и зимой, и летом - пить по полтора литра чистой воды.
- Многие кардиологи запрещают своим больным пить слишком много воды, чтобы не спровоцировать спазмы сосудов, избежать отеков, - комментирует диетолог Марина Копытько. - Но для здорового человека летом потребление воды все же должно быть больше, чем обычно, - до двух литров, некоторые могут выпить и 2,5. Главное, чтобы не пить много воды на ночь.
Источник: http://kp.ua/
Комментировать | | Обсудить на форуме |
