Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0
 Форум "Русского Крыма"  |   Статистика  |  Обратная связь      
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Регистрация на сайте

Навигация


Популярные статьи

Наши друзья


История
\"РусскийРусский флаг над Симферополем (9 мая 2009 года)
\"ДеньДень Победы
\"КонституцияКонституция АРК
\"ИсторияИстория Крыма
\"ИсторияИстория флага России
\"ИсторияФлаг России (продолжение)
\"ИсторияФлаг России (продолжение 2)
\"ИсторияФлаг России (продолжение 3)
\"ИсторияАндреевский флаг

Нас поддерживают
Сателлит журнал о спутниковом ТВ и телекоммуникациях
{rmlink}

Редколегия

Статистика


4 мифа о фруктах и овощах
16 августа 2013 | Новости | автор: Русский Крымчанин
Как не попасть на удочку распространенных страшилок и "проверенных" истин.

Плоды яркие и крупные? Там нитраты!

Сегодня на столичных рынках продаются поистине гигантские арбузы, которые многие покупатели априори считают "нитратными бомбами". Однако эксперты говорят, что проводить параллели между размером и количеством нитратов можно разве что в самом начале сезона. А сейчас, в августе, вероятность покупки фруктов и ягод с высоким содержанием нитратов и прочих химикатов значительно снижается.

- Ранние арбузы действительно покупать не стоит, но августовские и сентябрьские арбузы не только вкусны, но и считаются наиболее безопасными, - успокаивает диетолог Лариса Буткова. - На бахчах выращивается огромное количество арбузов, и вряд ли кому-то придет в голову делать им дополнительные "прививки".



По мнению диетолога, главная опасность гигантских арбузов заключается в том, что продавцы их прямо на рынке разрезают и продают половинки или даже четвертинки. Покупать такие куски эксперт категорически не советует.



- Поскольку на рынке арбуз перед разрезанием не моют, микроорганизмы, находящиеся на поверхности, попадают внутрь и загрязняют мякоть, - поясняет эксперт. - К тому же на жаре они размножаются в геометрической прогрессии!



Лучше яблоки червивые, чем красивые



Червоточина, по словам экспертов, в первую очередь говорит о том, что производитель яблок не занимался сортировкой. То есть если яблоки красивые, это не обязательно означает, что они червякам неинтересны, а следовательно, напичканы какой-то гадостью.



У европейских производителей червивые и подпорченные яблоки отсортировываются и идут на джем и пюре. У нас же переработка развита слабо, и зачастую отечественный производитель пытается продать все одной кучей. Поэтому часто украинские фрукты - это сплошная "некондиция", впрочем, по вполне европейским ценам. Если украинские яблоки в супермаркетах сейчас продают по 9-11 грн. за кило, то польские - по 11-13 грн.



Самая чистая продукция - из деревни



Очевидно, что чистота продукции зависит от личной добросовестности конкретного производителя. Поэтому, если уж решили покупать огурцы и яблоки у "бабушки", по крайней мере не делайте это на стихийных рынках, где товар никто не проверяет.



- И не покупайте овощи и фрукты вдоль дорог, - добавляет Буткова. - Во-первых, если, скажем, арбузы и дыни свалены в кучу на земле, через микротрещины в них проникает грязь. Во-вторых, когда мимо постоянно проезжают автомобили, овощи и фрукты впитывают в себя содержащиеся в автомобильных выхлопах вредные вещества. И бензопирена, которым российский санврач напугал всю Европу, в них точно больше, чем в шоколаде.



Отечественное должно быть дешевле импортного



Если иностранные фрукты-овощи стоят меньше украинских, тут что-то не так! Те, кто в этом уверены на все сто, сильно ошибаются.



Эксперты охотно поясняют: дешевизна импорта объясняется в первую очередь тем, что на Западе фермеры встроены в "общую схему". Там новейшие технологии, дешевые кредиты, высокая производительность, поэтому их продукция оказывается более конкурентоспособна.



Кроме того, большая проблема кроется в транспортных издержках, которые тем больше, чем меньше партия товара. Скажем, для тех компаний, которые к нам возят бананы пароходами из Латинской Америки, издержки на килограмм продукции получаются меньше, чем для человека, который из соседней области везет на рынок мешок картошки.








Что мы завозим из-за рубежа...






*По данным Госкомстата Украины и собственным расчетам "КП".



В ТЕМУ



А свое все-таки лучше!



Несмотря на все вышесказанное, потребителей всего мира призывают и убеждают покупать отечественное! Например, разъясняя европейцам, почему нужно покупать именно местные овощи и фрукты, Еврокомиссия выдвигает три главных аргумента:



1Торговля на дальние расстояния плохо влияет на экологию. Когда огурцы и помидоры везут за много тысяч километров, сжигается огромное количество лишнего бензина. Таким образом, купил огурец, привезенный из-за тридевять земель, - нанес дополнительный вред окружающей среде!



2Долгие переезды плохи и для самого огурца. Хотя технологии выращивания нынче одинаковы во всем мире, свежесть продукции по дороге теряется. Да и диетологи не раз напоминали: лучшие овощи и фрукты в сезон - местные, из своего региона.



3И, наконец, социальный аргумент. Купил местное - поддержал своих фермеров, а чем довольнее жизнью фермеры, тем благополучнее страна. Ведь ситуация, когда большая часть населения стремится в пару-тройку крупных городов, создает большие социальные проблемы и дополнительную напряженность в обществе.


Источник: http://kp.ua/
Комментировать |  | Обсудить на форуме

  • 100
 
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

  • Цены на овощи подскочили на треть
  • Осенняя депрессия? Ерунда!
  • СЭС дала добро всего на пять арбузных точек
  • В Крыму упали цены на овощи
  • В Украине овощи будут сильно дорожать, а потом резко подешевеют
  •  


    » Информация
    Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 7 дней со дня публикации.
     


    Важное
    \"\" Отправить письмо Президенту России
    \"\" Памятка водителям, участвующим в автопробеге

    Онлайн ТВ
    Средний танк Т-34
    Пикирующий бомбардировщик ПЕ-2

    Дорогами Победы
    Феодосия, Белогорск, Евпатория, Симферополь
    Алушта
    Джанкой
    Керчь
    Армянск
    Долгоруковская яйла

    Опрос
    Русскоязычную половину Украины снова обманули и предали. Против них и власть и оппозиция. Готовы ли вы отстаивать свои права более радикальными способами, чем мирные протесты?

    Да
    Нет


    Погода

    влажн.:

    давл.:

    ветер:

    влажн.:

    давл.:

    ветер:

    влажн.:

    давл.:

    ветер:

    влажн.:

    давл.:

    ветер:

    влажн.:

    давл.:

    ветер:


    Календарь
    «    Ноябрь 2024    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930 

    {T_LINK}
    Счетчики

    free counters



    Главная страница  |  Регистрация  |  Добавить новость  |  Новое на сайте  |  Статистика  |  Обратная связь
    COPYRIGHT © 2008-2010 RusCrimea.org Design by DLETemplates.com © 2008