28 ноября инспекторы ветеринарной медицины выявили в молочной продукции, реализуемой на Центральном рынке Севастополя, стафилококк. Сейчас на рынке все дезинфицируют, а реализатор отстранен от торговли.
Как рассказал начальник Главного управления ветеринарной медицины в городе Севастополе Николай Бандуляк, это не первый случай выявления опасной инфекции в молочных продуктах на Центральном рынке, причем у одного и того же продавца.
«При мониторинге молочной продукции на точках реализации инспекторы выявили стафилококк. Нахождение этой инфекции в продукции говорит о том, что допущено нарушение технологии при производстве молочных продуктов», — заявил Н.Бандуляк. Он также отметил, что управление будет ставить вопрос о запрете данному реализатору торговать на рынке.
СПРАВКА: Стафилококк — бактерии семейства Micrococcaceae. Они вырабатывают токсины и ферменты, являющиеся патогенными для клеток и нарушающие их жизнедеятельность. Бактерии разрушительно влияют на соединительные ткани, кожу и подкожную клетчатку. Они вызывают ряд опаснейших заболеваний, среди которых сепсис, токсический шок, расстройства центральной нервной системы, пневмония, гнойные кожные поражения, общая интоксикация организма.
Источник: news.allcrimea.net
Комментировать | | Обсудить на форуме |
