Неопрятный внешний вид продавцов, отсутствие санитарной одежды и условий для соблюдения личной гигиены, обработки инвентаря все это способствуют загрязнению продуктов питания. Товары, изготовленные из сырья, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, могут послужить причиной возникновения таких заболеваний как дизентерия, бруцеллез, сибирская язва, трихинеллез пояснил врач.
Особое внимание О.Гончаренко обратил на нарушение условий реализации скоропортящихся продуктов, что может стать причиной развития острых кишечных заболеваний и пищевых отравлений, а несоблюдение гигиенических условий и технологий консервации может вызвать тяжелое пищевое отравление ботулизм.
Требуйте у продавцов документы, удостоверяющие качество реализуемой продукции. Так вы можете быть уверены, что приобретаете безопасные продукты питания, которые не принесут вреда вашему здоровью и здоровью ваших близких», — подчеркнул главный государственный санитарный врач Симферополя.
Источник: www.start.crimea.ua
Комментировать | | Обсудить на форуме |
