Корейка с жареным хлебом на гриле

Корейка с жареным хлебом на гриле
11 июня 2011 | Новости | автор: Русский Крымчанин

Оригинальная идея для пикника или «посиделок» на даче. Это безумно вкусно!

НАДО: (на 2 порции)
2 свиные корейки на кости
100 гр оливкового масла
2 вяленых на солнце помидора
щепотка тимьяна
несколько веточек розмарина
2 ст. ложка винного уксуса
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка меда
перец-горошек
1 ст. ложка каперсов
соль
2 куска хлеба

ГОТОВИМ:

1.В ступке перемолоть тимьян, розмарин, перец, каперсы, залить винный уксус и оливковое масло.

2.Этой массой зальем мясо. Поставим мариноваться на 1 час в холодильник.

3. С мяса удалить лишнее масло и выложить его на раскаленный противень или решетку мангала.

4.Когда мясо поджарится с одной стороны, переворачиваем его. После этого в оставшееся масло опускаем хлеб и пропитываем его. Теперь этот хлеб выкладываем жариться рядом с мясом. Готовы они будут одновременно.

5.Одновременно же их и снимаем и подаем на стол. К этому блюду хорошо подать сухое красное вино.

Источник: http://kp.ua/
Комментировать | | Обсудить на форуме

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

Вкусные рецепты: советский гуляш и ирландское рагу

Теплый салат с тунцом

Ароматные бараньи ребрышки с помидорами

Шашлык на косточке

Куриные ножки на гриле

» Информация

Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 7 дней со дня публикации.

« Ноябрь 2024 »

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс