"Картофельный" омлет со сладким перцем

"Картофельный" омлет со сладким перцем
17 октября 2011 | Новости | автор: Русский Крымчанин

Вкусное, полезное и питательное блюдо для всей семьи. Идеальное решение для завтрака.

НАДО: (на семью из 3-4 человек) 450 гкартофеля, 6 яиц, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 сладкий перец

ГОТОВИМ: для начало нужно почистить и нарезать картофель тонкими кружками и обсушить на кухонном полотенце. Обжаривать 8—10 минутна сковороде (предварительно разогрев на ней пару ложек оливкового масла), пока картошка не станет мягкой, часто помешивая и переворачивая. Когда картофель почти готов, нужно посыпать его солью и перцем.Вынуть картофель из сковороды и положить в миску.Помыть и обсушить перец. Взбить яйца с солью и перцем. Влить в картошку, добавить порезанный переци перемешать.

Добавить ложку масла в сковороду, затем перелить яйца с картофелем и готовить на среднем огне 8-10 минут, пока омлет не поджарится снизу и не начнет "схватываться" сверху.

Накрыть сковородукрышкойи подержать еще минутку. Затем просто снимите крышку и прикройте сковороду большой тарелкой. Все что осталось сделать - перевернуть сковороду, чтоб омлет оказался на тарелке.Наслаждайтесь!

Источник: http://kp.ua/
Комментировать | | Обсудить на форуме

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

Рыбная запеканка с картофелем

Картофельный салат с семгой

Голландский крестьянский омлет

Бефстроганоф под соусом

Яичница, запеченная с картофелем

» Информация

Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 7 дней со дня публикации.

« Ноябрь 2024 »

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс